FiE 2019

27-11-2019

Le salon Food ingredients Europe
3 – 5 Décembre 2019 
Parc des expositions à Villepinte

Pour la première année, nous sommes exposants au salon FiE !
L’occasion de rencontrer les professionnels de l’industrie alimentaire et vous présenter nos matières premières aromatiques.

Aromaticiens et Aromaticiennes, afin de vous faire découvrir notre gamme d’ingrédients aromatiques nous avons développé des sniffing sticks. Vous pourrez venir sentir sur notre stand 7U84 les 22 ingrédients mis à en avant parmi notre catalogue.

  • METHYL CORYLONE 
    Description : Caramélisé, Érable, Grillé, Marron
    Utilisation en arômes : Noisette, Chocolat, Café

  • SOTOLONE
    Description : Caramélisé, Noisette, Beurre, Gras, Biscuit
    Utilisation en arômes : Noix, Biscuit

  • EMOXYFURONE
    Description : Amande, Caramélisé, Érable, Épicé, Cuit
    Utilisation en arômes : Amande, Noix

  • MELONAL
    Description : Vert, Melon, Frais, Concombre, Frais
    Utilisation en arômes : Melon, Pastèque, Concombre

  • FOLIONE
    Description : Vert, Floral, Feuille
    Utilisation en arômes : Melon, Violette, Fruits rouges, Concombre

  • 2-ISOBUTYLTHIAZOLE
    Description : Vert, Menthe, Poivre, Frais
    Utilisation en arômes : Abricot, Pêche, Fruits exotiques, Menthe

  • P-MENTHA-8-THIOL-3-ONE (CORPS CASSIS)
    Description : Soufré
    Utilisation en arômes : Cassis, Pêche

  • FRESKOMENTHE
    Description : Vert, Menthe, Boisé, Herbe, Frais
    Utilisation en arômes : Menthe poivrée, chewing-gum

  • METHYL 3-NONENOATE
    Description : Vert, Concombre, Gras, Pomme fraîche, Notes de melon
    Utilisation en arômes : Melon, Pastèque, Tzatziki, Concombre

  • ALPHA-ANGELICA LACTONE
    Description : Crémeux, Beurre, Amande
    Utilisation en arômes : Noix de coco, Crème aigre

  • 2-METHYL-TETRAHYDROFURAN-3-ONE
    Description : Noix, Beurre, Rôti, Crème d’amandes, Alcoolisé
    Utilisation en arômes : Biscuit, Noisette, Noix de coco, Bouillon

  • 2-ACETYL THIAZOLE
    Description : Beurre, Rôti, Noisette, Vert, Biscuit
    Utilisation en arômes : Popcorn, Poulet, Chips de maïs, Biscuit, Viande

  • CORYLONE PYRAZINE
    Description : Rôti, Vert, Noisette, Moisi, Terreux, Grain de café
    Utilisation en arômes : Viande, Café

  • CORONOL
    Description : Rôti, Caramélisé, Épicé, Grillé, Réglisse, Sucre brun
    Utilisation en arômes : Viande, Sauce soja, Caramel, Chocolat

  • 2-METHYL-4-PROPYL-1,3-OXATHIANE
    Description : Soufré, Vert, Fruité
    Utilisation en arômes : Chou-fleur, Pêche, Fruits exotiques, Champignon

  • HOMOFURONOL
    Description : Fruité, Cuit, Grillé, Caramélisé
    Utilisation en arômes : Fraise, Pain grillé, Viande

  • 3-(METHYLTHIO)-1-HEXANOL
    Description : Soufré, Vert, Fruité
    Utilisation en arômes : Chou-fleur, Fruits exotiques, Oignons cuits

  • CELERY KETONE
    Description : Vert, Frais, Épicé, Herbe
    Utilisation en arômes : Céleri

  • PHENYL ETHYL ISOTHIOCYANATE
    Description : Cuir, Animal, Poudre, Miel
    Utilisation en arômes : Chou, Raids noir, Colza, Moutarde douce

  • 2-(METHYLDITHIO)-ISOBUTYRALDEHYDE
    Description : Menthe, Piquante, Cuite, Moisi
    Utilisation en arômes : Chou, Oignon rouge, Pomme de terre, Cassis

  • DIFURFURYL DISULFIDE
    Description : Soufre, Rôti, Épicé, Viande, Ail
    Utilisation en arômes : Poulet, Oeuf, Rôti

  • MERCAPTOPROPANONE
    Description : Soufré, Viande
    Utilisation en arômes : Oeuf à la coque, Poulet, Mayonnaise

 

Si vous n’avez pas l’occasion de passer sur le salon, nos commerciaux Arômes restent à votre disposition pour convenir d’un rendez-vous pour vous présenter nos ingrédients aromatiques.  Vous trouverez toutes les informations pour les contacter sur notre page équipe

Quelques photos de notre stand au salon et de nos sniffing sticks !

 

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