L’absolue SEV est plus intense que l’absolue classique, avec des nuances plus ambrées, miellées, cuirées et animales, tout en conservant ce côté chaud caractéristique du ciste. Le ciste SEV se distingue des autres extraits par ses notes fumées et liquoreuses, qui subliment les accords boisés, tels que le cèdre, ainsi que les violettes musquées.